Weiße Truthähne sind bei Geflügelzüchtern sehr beliebt. Die Besitzer züchten gern „Blondinen“, da ihre Haut eine angenehme rosa Farbe hat und der Körper eine attraktive kommerzielle Erscheinung aufweisen kann
Eine dieser Rassen ist der nordkaukasische weiße Truthahn. Sowjetische Züchter zogen es 1964 zurück und überquerten die nordkaukasische Bronze und die weiße Breitbrust. Und offiziell genehmigt die Rasse 11 Jahre später – im Jahr 1975
Der Geburtsort dieses Truthahns ist Stavropol, wo die ersten Versuchsküken in der Zone Versuchsstation geboren wurden
Nordkaukasischer weißer Truthahn in vielerlei Hinsicht ähnlich der nordkaukasischen Bronze, aber die Aussicht ist aufgrund der Farbe des Gefieders viel attraktiver. Der Stamm ist länglich, obwohl der Vogel nicht den Eindruck einer mageren macht. Brustbreite, konvex, Brustmuskeln gut entwickelt; Hautlicht, Schnabel und Beine (übrigens ziemlich lang) – gelblich-rosa und Gefieder – weiß wie Schnee! Reproduktive Eigenschaften dieser Rasse sind nicht sehr hoch. Nur in 60-65% der Eier schlüpfen Nestlinge. Und nur 80-85% der Neugeborenen können überleben
Die Truthühner der nordkaukasischen weißen Rasse wachsen sehr schnell und ausgereift, wobei durchschnittlich 3 kg Futter pro 1 kg Lebendmassezunahme verwendet werden. Bereits im Alter von 4 Monaten wiegen sie zwischen 3,5 und 4,8 kg und sind nach 8 Monaten (32-34 Wochen) geschlechtsreif. Ab 28 Wochen sind die Jungen fertig zum Schlachten
Vögel, die in der Zukunft überleben konnten, zeichnen sich durch hohe Lebensfähigkeit und Schlichtheit aus. Sie sind nicht sehr anfällig für Krankheiten und sind nicht sehr launisch beim Essen. Sie eignen sich am besten für das Leben in den südlichen Regionen Russlands, wo die klimatischen Bedingungen den Bedingungen ihres Heimatlandes nahe kommen
Der ausgewachsene Truthahntruthahn des nordkaukasischen Weiß rekrutiert ein durchschnittliches Körpergewicht von 11-12 kg, und die Weibchen werden um 6,5-7 kg gestrafft
Ihre Eiablage ist relativ gering. Für ein Jahr legt der Truthahn etwa 90 Eier, obwohl einige Rekordhalter manchmal bis zu 180 Stück bringen. Wiegen Sie ein Ei des nordkaukasischen weißen Truthahns etwa 80 Gramm
Diese Vogelrasse wird hauptsächlich zur Gewinnung von Fleisch gezüchtet, das von höchster Qualität ist. Besonders geschätzt ist das weiße Fleisch der Rinderbrust, das im Kadaver des nordkaukasischen Weiß (mit breiten Brüsten) bis zu 25%
Bereits nach 10 Jahren nach der Zucht, in 74, zählte die Anzahl der Truthähne dieser Rasse 42 Tausend Individuen. Die meisten nordkaukasischen Weißen wurden in den südlichen Regionen der Sowjetunion (Usbekistan, Nordkaukasus, Krasnodar-Gebiet, Süd-Ukraine, Moldawien usw.) gezüchtet. Diese Regionen sowie einige andere südliche Länder im nahen Ausland bleiben weiterhin Rekordhalter für ihre Zucht. Es stimmt, in den letzten Jahren ist die Anzahl der Vertreter der Rasse deutlich zurückgegangen. Bis zum Jahr 1985 zählte die Anzahl der weißen kaukasischen Truthähne etwa 25.000 Vögel und heute erreicht sie nicht die Zahl von 20 Tausend
Solch eine starke Reduzierung der Bevölkerung ist eine einfache Erklärung. Einige Jahre nach dem Entfernen der Steine zerfressen wurden, und setzen andere, produktivere in jeder Hinsicht, ein breitschultriger weiß Puten Arten
Übrigens wurden auf der Grundlage des nordkaukasischen Weiß später sechs Arten der Rasse geschaffen, die sich in Bezug auf die Fruchtbarkeit, das Lebendgewicht von Truthühnern und Erwachsenen und die Außenwelt voneinander unterscheiden
Heute werden die zurückgezogenen Linien von den Mitarbeitern der Nordkaukasischen Selektionszonenstation aufbewahrt und sind eine Reserve für den Rückzug neuer Industriekreuze. Die genetischen Merkmale von Vögeln werden durch die Auswahl von Puten mit den wichtigsten externen Daten und Produktivitätsindikatoren beibehalten.
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