Perlhuhneier sehen anders aus als Hühner. Sie sind ein bisschen breiter und kürzer. In diesem Fall haben sie eine birnenartige Form. Ihre Farbe kann von hellgelb bis dunkelbraun variieren. Oft gibt es Exemplare in zwei Farbtönen.
Ein Ei kann ein Gewicht von 40-45 Gramm haben. Zur Berührung sind sie etwas rauh. Manchmal sind sie jedoch vollkommen glatt. Ihre Schale hat eine hohe Festigkeit, die den Transport über große Entfernungen ermöglicht. Darüber hinaus schützt diese Funktion das Ei vor Infektionen mit Salmonellen und vielen anderen Bakterien.
Diese Eier gelten als ein nützliches diätetisches Produkt. Gleichzeitig unterscheiden sie sich positiv von anderen in ihren hypoallergenen Eigenschaften. Zu all dem haben Eier einen ziemlich niedrigen Cholesterinspiegel. Sie können in einem Kühlschrank oder einem kühlen Raum bei einer Temperatur von 0-10 Grad bis zu sechs Monaten gelagert werden. Es ist erwähnenswert, dass in vielen europäischen Ländern Perlhühner häufiger vorkommen als Hühner.
Beim freien Verkauf der Eier wird dieser Vogel schwer zu finden sein. Da sie selten in Supermarktregalen erscheinen, und wenn sie erscheinen, sind ihre Kosten etwa 2-3 Dollar für 10 Stück.
Zusammensetzung
Das Ei enthält viele Nährstoffe und eine große Menge an Protein. Trotzdem werden 100 Gramm des Produkts auf 43 kcal geschätzt. Auch im Ei sind verschiedene Vitamine nützlich für den menschlichen Körper, darunter PP, D, B und E. Darüber hinaus hat das Produkt eine Reihe von Mineralien, nämlich Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium. Dazu kommen Aminosäuren wie Cystin, Glutamin, Lysin, Asparagin und Methionin.
Das Eigelb selbst ist hellorange gefärbt und reich an Provitamin A und Carotinoiden. Das Protein ist aufgrund seiner bakteriziden Eigenschaften auch ein sehr wertvolles Produkt.
Nützliche Eigenschaften und Anwendung
Diese Art von Eiern wurde lange in der Behandlung von Anämie, insbesondere Eisenmangel verwendet. Darüber hinaus ist dieses Produkt in der Lage, den Zustand einer Person zu lindern, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leidet. Eier werden auch bei Erkrankungen des Nervensystems und bei Stoffwechselproblemen empfohlen.
Aufgrund der Tatsache, dass das Produkt eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält, sind sie für schwangere und stillende Mütter nützlich. Da Perlhuhneier hypoallergen sind, können sie vom Menschen verzehrt werden, wobei andere Eier eine allergische Reaktion hervorrufen. Für Kinder sind sie auch sehr nützlich. Daher wird empfohlen, sie in die Ernährung des Kindes aufzunehmen.
Aber nicht nur Eier können sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Die Schale ist auch in ihren Eigenschaften sehr wertvoll. Es enthält Kalzium, das vollständig vom Körper aufgenommen wird. Darüber hinaus ist es reich an Phosphor, Eisen, Zink und Silizium. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die nützlichen Eigenschaften der Schale hauptsächlich von der Pflege des Perlhühnchens und seiner vollständigen Ernährung abhängen.
Verwenden Sie die Schale am besten in Form von Pulver. Bevor es gemacht wird, wird die Eierschale von dem Inhalt gereinigt und dann für ungefähr 5 Minuten gekocht. Während dieser Zeit ist es notwendig, das Wasser 2 mal zu wechseln. Nur nach diesen Verfahren sollte es gut getrocknet werden, und schon am Ende wird es gemahlen und einmal täglich in einem Teelöffel verzehrt, während mit Wasser gewaschen wird.
In der Kosmetik haben auch Eier von Perlhühnern ihren Platz gefunden. Sie werden für die Herstellung verschiedener Masken verwendet, die hervorragend sind, Poren von Verunreinigungen zu reinigen und den fettigen Glanz der Haut erfolgreich zu bekämpfen.
Es ist am besten, dieses Essen in irgendeiner Weise zu essen. Aus Eiern bereiten Sie Salate und Desserts zu. Sie sind auch gut zum Backen.
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