An heißen Sommertagen, wenn das Kraut bereits geschwächt ist, bringen die Bienenarbeiter bernsteinfarbenen Sonnenblumenhonig aus Sonnenblumenfeldern. Der Sonnenblumenkorb ist mit mehr als zweitausend nektarreichen Blüten gefüllt, die mit Honigambrosia gefüllt sind. An manchen Tagen bringen die Bienen bis zu 12 kg wertvollen Honig ins Bienenstock. Nektar, der auf 1 Hektar eines blühenden Sonnenblumenfelds gesammelt wird, wird von Bienen in 50 kg köstlichen, lebensspendenden Honig verwandelt.
In Sonnenblumenhonig, anderthalbmal mehr Glukose als in seinen anderen Formen. Er ist auch führend in der Konzentration von Vitaminen, Enzymen und Mineralien darin.
Nützliche Zusammensetzung von Honig aus Sonnenblumen-Nektar
Nach bestimmten Indikatoren der chemischen Zusammensetzung übertrifft es sogar den beliebten Heilkalkhonig.
Der Indikator des Wassers darin – 18%, und in den Honiglinden – 20%. Der Anteil an reduziertem Honig beträgt 87%, während er im Lindenhonig 80% beträgt. Die Menge an Glukose Sonnenblumenhonig übertrifft alle bekannten Sorten. Seine diastolische Zahl beträgt bei Linden – 11 bis zu 27 Einheiten. Er zeichnet sich durch einen geringen Gehalt an Saccharose aus. Im Honig die maximale Anzahl von Aminosäuren, die aktiv an der Proteinsynthese beteiligt sind.
Lezithin-Sonnenblumenhonig sowie die Vitamine PP und E bieten dem Anwender einen wunderbaren Immunschutz. Honig hat eine hohe enzymatische Aktivität.
Flüssiger Sonnenblumenhonig ist ein goldener Bernsteinton, der auf den Sonnenstrahlen heller wird. Je nachdem, unter welchen Bedingungen die Sonnenblume wächst und wie lange der Honig austritt, kann sich eine grünliche Färbung einstellen.
Die Kristallisation von Honig erfolgt sehr schnell. Innerhalb von 10 bis 19 Tagen. Um es in flüssiger Form zu halten, halten die Imker Vorräte in versiegelten Waben bereit.
Kristallisierter Honig erhält eine hellbernsteinfarbene Farbe und eine dichte melkokristallicheskuyu Masse.
Sonnenblumenhonig zeichnet sich durch schwache blumige Aromen von Aprikosen – und Blütenpollen aus. Der Geschmack von frischem Honig ist zart und süß, später, wenn verdickt, wird es herb, leicht verbrennt den Hals.
Therapeutische Fähigkeiten von Sonnenblumenhonig
Durch den ständigen Einsatz in kleinen Mengen wird der menschliche Körper auf zellulärer molekularer Ebene erneuert. In diesem Fall stärkt die Glukose des Honigs Blutgefäße, Herz, normalisiert den Blutdruck. Ihre positive Beteiligung an den Prozessen der Hämatopoese und Blutzirkulation wurde erkannt.
Sonnenblumenhonig ist weit verbreitet bei Hepatitis und Leberzirrhose, auch äußerlich.
Bei Tonsillitis und Influenza glättet Honig den Krankheitsverlauf, Tee mit Honig wird jedoch in warmem Zustand getrunken, so dass aktive Enzyme und biologische entzündungshemmende Phytonzide nicht abgebaut werden.
Honig ist nützlich als natürliches Antidepressivum. Er beseitigt nervöse Erregbarkeit und beruhigt. Bakterizide Substanzen des Honigs tragen zur Wiederherstellung des normalen Darmbetriebs bei und befreien den Körper von Fäulnisbakterien. Darüber hinaus ist die Verwendung von Honig für Bronchitis oder Malaria allgemein als eine weltweite therapeutische Praxis anerkannt.
Sonnenblumenhonig wird besonders für alternde Menschen benötigt, um den Verlauf altersbedingter Krankheiten zu lindern: Atherosklerose, Osteochondrose bei Osteoporose und andere neurologische Erkrankungen.
Hohe Fähigkeit von Sonnenblumenhonig für die Ausscheidung von giftigen Substanzen wird bemerkt.
Bakterizide Substanzen des Honigs tragen zur Wiederherstellung des normalen Darmbetriebs bei und befreien den Körper von Fäulnisbakterien. Darüber hinaus ist die Verwendung von Honig für Bronchitis oder Malaria allgemein als eine weltweite therapeutische Praxis anerkannt.
Sonnenblumenhonig wird besonders für alternde Menschen benötigt, um den Verlauf altersbedingter Krankheiten zu lindern: Atherosklerose, Osteochondrose, Osteoporose und andere neurologische Erkrankungen.
Die hohe Fähigkeit von Sonnenblumenhonig, giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen, ist bemerkenswert: Die hohen antioxidativen Eigenschaften des Honigs beeinflussen durch den hohen Gehalt an Pollen aktiv den Erneuerungsprozess von Geweben und Zellen aller menschlichen Organe.
In einigen Fällen kann Sonnenblumenhonig Allergien auslösen, so dass Sie die Behandlung nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt beginnen können.
In Ländern Europas, Koreas, der USA und Japans wird Sonnenblumhonig in die Pflichtnahrung von Kindern aufgenommen, die Bildungseinrichtungen besuchen: Kindergärten und Schulen.
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