Diese Sorte wurde 1796 in England gezüchtet. Jetzt werden Williams-Birnen in vielen Regionen Russlands angebaut. Darüber hinaus sind Bäume in Gärten in der Ukraine, Georgien, Usbekistan, Lettland und Moldawien gefunden. Es wird angenommen, dass dies eine fliegende Sorte von Birnen ist.
Diese Art von Desserts wird häufig für industrielle Zwecke verwendet, und auch er verliebte sich in Liebhaber der Datscha-Landwirtschaft.
Baum
Adult Baum ist klein. Williams hat eine breite Krone in Pyramidenform, während sie nicht symmetrisch ist. Es kann leicht nach eigenem Ermessen erstellt werden. Die Rinde ist glatt, überwiegend grau.
Schüsse
Diese Sorte produziert dicke Triebe. In diesem Fall können sie entweder gerade oder bogenförmig sein. Auf den Trieben können Sie die gelben Lentikel sehen, die einen kleinen Wert haben.
Große Blätter bilden sich am Baum. Ihre Form ähnelt einem Ei. Zur gleichen Zeit sind sie in der Ähnlichkeit eines Bootes gestapelt. Das Laub fühlt sich glatt an und hat einen glänzenden Glanz. Alle Blätter haben eine kurze spitze Spitze. Die Streifen auf der Oberfläche sind gelb gefärbt. Die Knospen dieser Sorte sind leicht spitz und kurz.
Während der Blütezeit bilden sich 6-7 mittelgroße Blütenstände. Birne blüht in der Regel mit Verzögerung und ziemlich lange Zeit. Blumen leiden nicht unter Temperaturänderungen der Feder und ungünstigem Wetter.
Früchte
Die Sorte Williams produziert hauptsächlich Früchte in großen Größen. Das Gewicht einer Birne kann ungefähr 170 Gramm erreichen. Und bei jungen Pflanzen können Früchte 180 Gramm wiegen. Die Oberfläche der Birne kann etwas holprig sein. Die Frucht hat eine längliche und leicht längliche Form. Die Frucht hat ein angenehm duftendes Aroma. Die Haut ist dünn mit einem Wachsglanz. Unreife Birnen haben einen hellgrünen Farbton, und wenn sie reifen, werden sie gelb. Zur gleichen Zeit auf der Oberfläche gibt es kleine Flecken, graue Farbe. Von der Seite, wo die Sonnenstrahlen auftreffen, gibt es ein leichtes Erröten. Die Frucht wird auf einem dicken und nicht sehr langen Stiel gehalten. Es kann leicht gewölbt sein. Wenn man eine Birne schneidet, findet man kleine braune Samen in Form eines Eies.
Williams hat ein helles Fleisch, überwiegend leicht gelblichen Farbton. Es ist sehr sanft und schmilzt sofort im Mund. Das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, es hat hohe Geschmacksdaten.
Es wurde festgestellt, dass die Frucht viele nützliche Substanzen enthält, nämlich:
– Ascorbinsäure in einer Menge von 5,4 Milligramm pro 100 Gramm Produkt;
– 0,42% titrierte Säure;
– nur 13,8% der Trockensubstanzen;
– Zucker in Höhe von 8,3%;
– für je 100 Gramm Birnen gibt es 42,6 Milligramm P-aktive Catechine.
Früchte werden auf dem Baum für 2-3 Stücke nebeneinander gebildet. Sie halten an den Ästen fest. Die Ernte erfolgt in der Regel Mitte August. Um zu verhindern, dass Früchte während des Transports verloren gehen, werden sie vor der vollständigen Reifung vom Baum entfernt. So können sie bis zu 15 Tage liegen. Im Kühlschrank können sie genauso frisch sein wie am Tag 45.
Williams wird für verschiedene Zwecke verwendet. Birnen sind gut für den Frischverzehr. Sie machen auch eine Vielzahl von Kompotten und Konserven. Außerdem hat das Trocknen dieser Früchte eine ausgezeichnete Konsistenz und einen guten Geschmack.
Um Früchte von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, empfiehlt es sich, Williams neben Lesnaya Bela oder Klippa’s Favorite fallen zu lassen.
Fruchttragender Baum beginnt bereits in 5-6 Jahren nach der Pflanzung. Abhängig von der Region, in der der Baum wächst, variiert sein Ertrag. An manchen Orten kann man aus einer Pflanze bis zu 150 Kilogramm Obst bekommen.
Der junge Baum ist empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen. Daher kann die Birne einfrieren, wenn der Frost hoch ist.
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