Um Pilze selbstständig anbauen zu können, brauchen Sie kein spezielles Wissen über Austernpilze. Es genügt, den Grundregeln für ihre Kultivierung zu folgen. Alle Anforderungen sind einfach
Zuerst müssen Sie eine Myzelkirsche kaufen. Dies kann in jedem Unternehmen geschehen, das sich auf den Anbau solcher Pilze im Produktionsmaßstab spezialisiert hat. Wenn dies nicht möglich wäre, dann kann der Kauf über einen Online-Shop formalisiert werden, solche Läden sind jetzt ausreichend
Zum ersten Mal müssen Sie nicht mehr als 1 kg Myzel kaufen. Von diesem Betrag können Sie 3-4 Kilo Veshenok bekommen. Um sich an dieser Aufgabe zu versuchen, genügt es. Das Mycel sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Die beste Option ist ein Kühlschrank mit einer Temperatur von 2-4 Grad
Untergrundvorbereitung
Als Substrat können Sie Maiskolben, Gersten – oder Weizenstroh, Sonnenblumenschalen verwenden. Verwenden Sie für diesen Zweck Sägemehl ist es nicht wert, da das Wachstum in ihnen viel schwieriger ist. Auf dem Material, das als Substrat verwendet wird, sollten keine Formspuren vorhanden sein. Es wird ungefähr 10 Kilogramm benötigen. Alle Rohstoffe werden zu 4-5 cm großen Stücken vermahlen
Um das Substrat zu befeuchten und seine Infektion mit Schädlingen auszuschließen, ist es notwendig, eine Behandlung unter Verwendung von hohen Temperaturen durchzuführen. Dazu wird das Substrat in einen Topf gegeben und vollständig mit Wasser gegossen
Auf einem kleinen Feuer sollte die Pfanne für 1,5-2 Stunden gehalten werden. Danach wird das Wasser abgelassen und das Substrat wird auf Raumtemperatur abgekühlt. Es sollte nicht mit Wasser getränkt werden. Beim Zusammendrücken in der Hand darf sich nicht mehr als ein paar Tropfen Wasser bilden
Pilzblöcke Sie benötigen zwei Pakete aus Polyethylen. Sie legen 5 kg Substrat. Vor Gebrauch werden die Beutel in Bleichmittel (1-2% ige Lösung) desinfiziert. Das Substrat wird in Schichten für 5-6 cm große Substrate angeordnet, die 0,5 cm Myzel ausbreiten. Danach wird das Paket gebunden und zu 1-2 cm langen Schlitzen verarbeitet
Fertigblöcke werden an einem Ort platziert, wo sie wachsen werden. Die Inkubationszeit beträgt 10 bis 15 Tage. Die ganze Zeit müssen Sie den Raum lüften. Das Temperaturregime sollte nicht niedriger oder höher als 18-22 Grad sein
In der Phase der Inkubation der zusätzlichen Beleuchtung ist es nicht notwendig
Früchte Nach der Inkubationszeit ist es notwendig:
- Stellen Sie eine Lufttemperatur von 10-15 Grad in einem Raum bereit, in dem Pilze reifen; um zusätzliche Beleuchtung mit Leuchtstofflampen für 8-10 Stunden pro Tag bereitzustellen; Feuchtigkeit bis zu 95% erhöhen; Lüftung bis zu 4 mal am Tag durchführen.
Um die notwendige Feuchtigkeit zu erhalten, ist es möglich, den Boden und die Wände mit Wasser zu besprühen. Sie sollten jedoch vermeiden, Tropfen auf das Substrat zu bekommen. Die ersten Ansätze von Fruchtkörpern unter allen Bedingungen werden in ein paar Tagen erscheinen. Die Dauer der gesamten Fruchtperiode beträgt 10-15 Tage
Die Pilzhüte am Ende dieser Periode nehmen aktiv zu. Zu dieser Zeit ist es am besten zu ernten. Es ist besser, die Austernpilze nicht zu schneiden, sondern zu verdrehen
Nachdem die erste Ernte gesammelt wurde, müssen Sie die Räumlichkeiten überprüfen und nach 14 Tagen können Sie auf eine neue Ernte warten. Wachstumsbedingungen ändern sich nicht. Nur ein Pilzblock kann bis zu 4 Kulturen sammeln. Die ersten beiden geben ungefähr 70% aller Ernten
Nach dem Entfernen der 4. Ernte sollten die Pilzblöcke entsorgt werden. Wenn Sie ein Grundstück haben, können Sie ein guter Dünger werden
Für jemanden ist es sehr schwierig, eine Kirsche aus einem Myzel zu ziehen. In diesem Fall können Sie auf eine andere Option zurückgreifen. Viele Pilzfarmen verkaufen Pilzblöcke mit detaillierter Anleitung. Sie müssen nur einen Raum für sie vorbereiten und am Ende zu ernten.
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