Die Art erhielt diesen Namen von ihrer Heimat – den Hügeln von Cholmogory, die in der Region Archangelsk liegen. Vor Peter I. in dieser Region züchteten Bauern eine gewöhnliche Milchkuh. Seit der Öffnung Europas in dieser Region begann, europäische Unternehmer und Investoren zu durchdringen. 1694 begann sich der internationale Handel in dieser Region zu entwickeln
Ausländer kamen in die Region Archangelsk, um Haushalts – und Haustiere zu bringen. Zu Beginn des XVII Jahrhunderts auf dem Territorium der Region Archangelsk hat eine niederländische Rasse bekam und seitdem lokale Züchter begannen es mit den herkömmlichen Kühen zu überqueren. Der Prozess der Evolution der Rasse Cholmogory dauert 200 Jahre. Offiziell wurde diese Rasse 1938 anerkannt
Das Aussehen der Cholmogory-Rasse
Im Laufe der Jahre haben sich die lokale Burenka und die niederländische Kuh gegenseitig stark beeinflusst. Die neue Rasse hat die besten Eigenschaften ihrer Eltern aufgenommen. Sie wurde größer, massiver und stärker. Das Euter und die Menge an gegebener Milch nahmen ebenfalls zu. Was die Gesundheit anbelangt, so haben sich die strengen nördlichen Wetterbedingungen positiv auf die Immunität der Rasse Cholmogory ausgewirkt, sie wurde merklich stärker
Die wichtigsten Parameter der Kuh sind:
- Der Kopf unterscheidet sich nicht vom Rest der Kühe, hat eine durchschnittliche Größe und einen langen dünnen Hals. Die Verfassung hat zugenommen. Biologen bemerkten, dass die Kuhholmory-Kuh ihren Knochen signifikant erweitert hat, so dass sie schnell Muskelmasse aufbauen kann. Die Brust im Umfang ist 197-202 cm, die Tiefe der Brust 73 cm nicht überschreitet. Es ist notwendig, das unterentwickelte System der Senkung zu bemerken. Obwohl es Zeit ist und als Melken gilt, ist das Euter dieser Kuh jedoch nicht ausreichend entwickelt. Starke Gliedmaßen.
Produktivität der Rasse Besitzer von Kholmogory-Pflanzen arbeiten weiter an der Verbesserung der Rasse. Sie zahlen Biologen viel Geld, um den Fettgehalt der Milch zu erhöhen und die Fleischqualität zu verbessern
Bei guter Pflege gibt die Kuhholmory-Kuh durchschnittlich 3000 Liter Milch pro Jahr. Bei sehr guter Pflege kann der Kuhertrag auf 4.500 Liter pro Jahr steigen, solche Fälle werden jedoch nur in einzelnen Betrieben registriert. Diese Rasse gibt eine gute Milch mit einem durchschnittlichen Fettgehalt von 3,5-3,8%. Heute arbeiten Biologen daran, den Fettgehalt der Milch zu erhöhen, sie wollen die Barriere von 4% überschreiten
Die schnelle Reifung der Kuhholmory-Kuh kann auch auf die Produktivität zurückgeführt werden. Die Kühe haben das Reproduktionsalter in zweieinhalb Jahren erreicht. Zu einer Zeit kann eine Kuh nicht mehr als ein Kalb führen. Das Gewicht eines Neugeborenen beträgt 30 bis 37 kg. Bei richtiger Pflege wachsen die Kälber schnell und in den ersten 6 Monaten mehr als 170 kg
Im Erwachsenenalter haben Kühe kleine Größen – 450-470 kg. Bullen wachsen auf 800-900 kg. In einzelnen Betrieben können Kühe bis zu 550 kg und Bullen mehr als eine Tonne wiegen. Das Einkommen von der Schlachtung einer Kuh und eines Stiers ist klein – ungefähr 50-55%. Die maximale Menge an reinem Fleisch, die von dieser Rasse erhalten wurde, betrug 65% des gesamten Körpergewichts
Vor – und Nachteile der Rasse
- Anpassungsfähigkeit der Kholmogory-Gesteine. Diese Kuh passt sich perfekt an jede Lebenslage an. Sie können in kalten nördlichen und warmen südlichen Ländern leben. Ausdauer. Die Kuh kann lange Strecken auf der Suche nach Nahrung zurücklegen. Starke Immunität. Kholmogory Kühe sind fast nicht krank, und wenn dies geschieht, geht die Krankheit in den meisten Fällen von selbst, ohne die Intervention eines Tierarztes.
Mängel des Gesteins basieren auf den allgemein anerkannten Normen:
- Kleine Milch wie für die Milchrasse. Geringe Größe und geringer Fleischgewinnungsprozess, sowohl für Fleischrassen.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Kholmogory-Rasse der Kühe