In unserer Zeit ist es nicht so einfach, den Hof zu finden, wo Rinder gezüchtet werden. Die Sache ist, dass es jetzt kein Problem ist, gutes Fleisch zu bekommen. Was konnte vor ein paar Jahren nicht gesagt werden. Deshalb haben die Menschen angefangen, harte Arbeit aufzugeben, und das Maximum ist nur für Hühner und Gänse übrig
Darüber hinaus glauben viele fälschlicherweise, dass wenn sie eine Kuh pflanzen, sie nur eine Richtung haben können. Entweder gute Milch oder Fleisch. Aber das ist nicht so. Es gibt Steine, die in beiden Richtungen sehr gute Ergebnisse zeigen. Eine dieser Rassen ist Simmental. Darüber und es wird eine Rede sein
Herkunft
Wissenschaftler, die sich mit der Untersuchung verschiedener Tierarten beschäftigen, können nicht eindeutig sagen, wann und wie genau die Simmentalerrasse gewonnen wurde. Sie hat auch einen zweiten Namen – Bern. Jeder hat seine eigene Meinung
Andere Informationen sagen, dass die erste Erwähnung der Rasse in der Schweiz war. Schließlich ist das Land für seinen Käse berühmt. Und es ist nicht verwunderlich, dass hier die Rasse gezüchtet wurde, die in allen Belangen den Ansprüchen anspruchsvoller Schweizer Züchter gerecht wird. Der Name der Rasse wurde aus dem Namen des Flusses Simm erhalten. Hier konnten die Kühe auf den weitläufigen grünen Wiesen spazieren gehen. Das gab eine gute Entwicklung in der Fleisch – und Milchrichtung dieser Spezies
In unserer Zeit sind diese Kühe auf der ganzen Welt zu finden. Sie wurden im 19. Jahrhundert in unser Land gebracht
Merkmale der Art
Die Kuh hat eine Höhe von 1,5-1,6 Metern. Die Länge des Körpers beträgt 1,6 Meter. Die Muskulatur dieser Rasse ist sehr gut entwickelt, die Knochen sind breit und schwer. Der Körper hat proportionale Formen, äußerlich wirkt er etwas unhöflich
Kühe der Simmentaler Rasse haben einen sehr gut entwickelten hinteren Teil des Rumpfes. Dies deutet darauf hin, dass die Rasse viel Milch gibt. Dies zeigt sich auch an einem großen Euter, dessen Haut eine elastische Struktur aufweist. Aber die Tatsache, dass die Rasse viel Milch gibt, ist eine erwiesene Tatsache. Hufe haben eine rosa Farbe, Beine stehen richtig. Aber es kommt vor, dass der Fels strukturelle Mängel aufweist. Dies äußert sich in der Tatsache, dass die Hinterbeine von Kühen in die gleiche Position gebracht werden, wie dies normalerweise bei Elefanten der Fall ist
Fleckvieh Bullen sind sehr mächtig und groß. Sie haben Brustbein ausgesprochen, da ist eine Wamme. Die Stirn von Kühen und Stieren ist breit, Hörner sind leicht, es gibt bräunliche Überläufe. Die Nase und die Augen haben einen rosa Farbton. Farbe, meist cremefarben oder marmoriert. Auf dem Lichtkörper befinden sich große braune Flecken. Das erste Kalben bei den Kühen kommt im Alter von 2,5 Jahren. Arbeit ist schwieriger. Das nächste Kalben kann in 390-400 Tagen sein
Kälber bei der Geburt haben ein Gewicht von bis zu 50 kg. Dies ist ein sehr guter Indikator für das Gewicht. Zur gleichen Zeit, sie wachsen schnell, engagiert unprätentiös. Bei guter Pflege können die Jungen bis zu 1 kg Fleisch pro Tag aufnehmen. Erwachsene Personen wiegen etwa eine Tonne. Bulls-Produzenten bis zu 1,3 Tonnen. Kühe wiegen weniger – etwa einen Halbton oder 600 kg. In seltenen Fällen kann eine Kuh das Gewicht eines Bullen erreichen
Das Fleisch der Rasse ist kalorienreich, schonend, während der Fettanteil gering ist. Unter den Unzulänglichkeiten geben die Bauern eine große Anzahl von Knochen zu. Auch alle Rekorde schlagen die Rasse auf Milch. Vor allem jene Individuen, die in der zentralen Black Earth Region gewachsen sind
Landwirte schätzen die Zuchtkühe der Simmentale wegen ihrer hohen Produktivität, Freundlichkeit und Flexibilität. Ein weiteres großes Plus ist die gute Resistenz gegen Krankheiten. Das ist Simmental Zucht der Praxis ist nicht krank. Daher werden Kühe zunehmend in Gehöften und in der industriellen Zucht gefunden. Dies ist ein profitables Geschäft sowohl in Milchwirtschaft als auch in Fleischrichtung.
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