Die Emder-Rasse wurde in der alten deutschen Stadt Emden, wo der Name herkam, im 19. Jahrhundert gezüchtet. Gänse dieser Rasse auf der Weide sind gut gemästet und geben viel hochwertiges Fleisch und nützliches Fett
Aussehen kann „erschrecken“ jeder, der denkt an sich Übergreifen: Schnee weiße Gefieder mit gräulichen Flügeln; ziemlich großer Kopf; Schnabel und Pfoten von orange Farbe; Hals ist von mittlerer Länge mit einer Biegung, gibt es einen kleinen „Geldbeutel“ in der Form von Falten an der Unterseite des Schnabels. Ein breiter und langer Körper mit einem massiven Körper, Falten am Bauch sind ebenfalls vorhanden. Es ist daran zu erinnern, dass das Gewicht eines Erwachsenen emdenskogo gander zehn Kilogramm erreichen kann, und Gänse – bis zu acht Kilogramm
Aber große Größen bedeuten noch keine gute Eiablage: In einem Jahr kann eine junge Gans nicht mehr als fünfundzwanzig bis dreißig Eier aussetzen, „alt“ – nicht mehr als fünfundzwanzig bis fünfundvierzig. Das durchschnittliche Eigewicht erreicht 170 gr. Der Brutprozess beginnt im 10. Lebensmonat des „Youngsters“. Etwa in fünfzig Prozent der Fälle erweisen sie sich als gute Hennen und kümmern sich um ihre „Babys“. Das Gewicht der jungen Gänse liegt bei acht Wochen bereits bei fast vier Kilogramm
Ein interessanter Unterschied zu anderen Gänsearten ist der Farbwechsel des Gefieders. Wenn kleine Gänschen im Licht erscheinen, hat ihr Flaum eine graue Farbe. Wenn die Federn „wachsen“, wird die Farbe in Grau erkennbar, was darauf schließen lässt, dass sie Schwänen ähneln. Infolgedessen bleibt ein geringerer Anteil ausgewachsener Gänse grau; die meisten von ihnen werden fleckig, und nur wenige erhalten eine rein weiße Farbe
Letzteres ist nur für Männchen charakteristisch, während „Diversität und Grauheit“ nur für Weibchen gilt, die erst nach der zweiten Häutung „kipenno-weiß“ werden können. Emdengänse werden idealerweise gezüchtet, um Fleisch zum Verkauf zu bekommen, dann wird garantiert Profit gemacht. Vergiss das üppige Gefieder nicht: von einer erwachsenen Gans kannst du über ein halbes Kilo runterkommen! Der Vorteil dieser Rasse liegt also auf der Hand
Sie kreuzen gut mit Gänsen von anderen, kleineren Größen, Varietäten. Solche Gänschen sind nicht so anspruchsvoll für Lebens – und Fütterungsbedingungen, sie haben eine größere Eierproduktion und frühe Reife, einen guten Fleischgeschmack.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Emden-Gans