Die Menschheit verwendet Selektion seit dem Moment, in dem das erste Tier domestiziert wurde. Mit der erblichen Variabilität hat ein Mann alle Rassen von Haustieren und Vögeln ausgewählt und geschaffen. Die Auswahl basiert auf der Auswahl der Erzeugerpaare unter optimalen Bedingungen und ausgewogener Ernährung. Nichtsdestoweniger nehmen Tiere derselben Art und sogar derselben Rasse diese Bedingungen des Inhalts ganz anders wahr. Dadurch ist die bestehende Vielfalt an Haustieren entstanden.
Bei der Auswahl der Schweine sind bestimmte Merkmale mit den biologischen Eigenschaften dieser Art verbunden. Einige dieser Merkmale erleichtern die Auswahl erheblich. Eine der Eigenschaften von Schweinen ist die hohe Fruchtbarkeit dieser Art. Außerdem wachsen die Schweine recht schnell und erreichen die Pubertät, so dass der Generationswechsel extrem schnell erfolgt. Während der Zucht mit Schweinen gibt es außerdem eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Ergebnisse der Zucht zu beobachten, da zwei oder drei Generationen von Tieren gleichzeitig in einer Herde vorhanden sein können.
Das zweite positive Merkmal ist die Fähigkeit, eine signifikante Anzahl von Kreuzungen innerhalb der Rasse sowie zwischen verschiedenen Rassen durchzuführen, was ein ausreichend breites Feld für die Entwicklung und Verbesserung der Zucht ergibt. Ein weiterer wichtiger Faktor, der für Schweine charakteristisch ist, ist eine starke Manifestation der Variabilität in der Streu selbst. So unterscheiden sich Individuen des gleichen Wurfes nicht nur äußerlich, sondern auch hinsichtlich ihrer produktiven Eigenschaften recht stark voneinander.
Bei der Auswahl von Schweinen muss berücksichtigt werden, dass die Produktivität eines einzelnen Tieres praktisch nicht vorhersehbar ist. Aus diesem Grund wird eine Gruppe von Tieren – die Bevölkerung – für selektive Arbeit verwendet. Nur so ist es möglich, die Produktivität der zukünftigen Rasse mehr oder weniger korrekt zu beurteilen. Somit wird eine neue Schweineart nicht auf der Basis einzelner Individuen, sondern auf der Basis einer bestimmten Linie von Tieren (Population) basierend auf verwandten Gruppen der Herde erzeugt. In der Bevölkerung gibt es Tiere, die den gegebenen Eigenschaften entsprechen, sie werden die Grundlage einer neuen Rasse. Der Genpool dieser Individuen wird jedoch nicht erhalten, sondern vielmehr mit neuen, aus der Sicht einer Person nützlichen Qualitäten angereichert.
In jüngster Zeit wurde der Einsatz sogenannter Korrelationen in der weltweiten und nationalen Zuchtpraxis angewendet. Unter dem Konzept der Korrelation wird die Kompatibilität von Merkmalen in der allgemeinen Ontogenese von Tieren betrachtet. Da die Entwicklung jedes Tieres (individuelle Ontogenese) ein komplexes Phänomen ist, kann man keine produktiven Eigenschaften in Betracht ziehen, ohne andere Eigenschaften des Organismus zu berücksichtigen.
Neben der genetischen Korrelation gibt es auch eine Verbindung zwischen physiologischen und anatomischen Merkmalen. Diese Manifestationen können direkt, positiv, invers und negativ sein. Davon ausgehend ist es unmöglich, Selektionsarbeiten an einem der interessierenden Merkmale getrennt von anderen Arten der Produktivität durchzuführen. Züchter müssen einfach alle Beziehungen nutzen, um die nützlichen Qualitäten zu verbessern, wobei natürlich die Hauptmerkmale der Produktivität der Rasse berücksichtigt werden.
Eine der neuen Richtungen bei der Auswahl von Schweinezüchtungen ist die Verwendung des Phänomens der Heterosis, wodurch die Produktivität im Fall einer speziellen Selektion, die auf den genetischen Merkmalen der Eltern basiert, erhöht wird. Heterosis wird heute sowohl in der Pedigree als auch in der rein eigenen Schweineproduktion eingesetzt.
Grundlegende Aspekte der Zucht bei Schweinen