Gänse italienischer Rasse werden in Italien schon Anfang des 20. Jahrhunderts gezüchtet. und wurden ursprünglich nur in ihrer Heimat vertrieben. Aber sie wurden in kurzer Zeit unter Touristen populär – Neulinge nahmen exquisite weiße Gänse mit nach Hause und begannen zu züchten. In den ersten paar Jahrzehnten grenzte das Territorium der „Eroberung“ an die Nachbarländer Italiens
Vor nur vierzig Jahren wurden italienische Gänse aus der Tschechoslowakei in die UdSSR gebracht und im rauhen russischen Klima schnell Wurzeln geschlagen. Es wird bemerkt, dass die weiße italienische Gans eine hohe Eiablage hat und schöne Hennen sind: bereit, ihre Küken die ganze Zeit zu schlüpfen
Zeichen der italienischen Rasse Schnee – weiße Farbe im Gefieder; Hals nicht zu lang und ziemlich dick im Umfang; Torso klein und sehr kompakt. Die Beine sind kurz, aber stark mit einer charakteristischen orange Farbe, das gleiche gilt für den Schnabel
Im Allgemeinen sind die italienischen weißen Gänse außerordentlich anmutig und vorzüglich. Viele Gänsehalter mögen ihre aristokratische Erscheinung. Ein erwachsener Mann kann 7 Kilogramm erreichen, eine Gans – nicht mehr als sechs Kilogramm. Es gibt keinen charakteristischen Klumpen auf der Stirn und eine Falte unter dem Schnabel
Produktivität der italienischen Gänse In erster Linie wird die Rasse der italienischen Gänse wegen des delikaten Fleischgeschmacks und der erhöhten Produktivität geschätzt. Im Durchschnitt kann eine Gans in einer Saison bis zu fünfzig und in zwei bis zu achtzig mittelgroßen Eiern gejagt werden. Das Gewicht eines Eies erreicht ca. 165gr. In siebzig Prozent der Fälle, eine gesunde und starke „junge Generation“
Die Pflege der italienischen Gans ist einfach – die „Babys“ wachsen ungewöhnlich schnell, und in den zwei Monaten beträgt ihr Gewicht in der Regel vier Kilogramm. Dies bedeutet, dass im Bedarfsfall Gänschen geklebt werden können und die richtige Menge Fleisch erhalten
Auch Gourmets sind hoch geschätzte Leber der italienischen Gans, deren beeindruckende Größe bis zu sieben Prozent des gesamten Körpergewichts erreichen kann. Das Durchschnittsgewicht der Leber beträgt 400 Gramm. Es ist aus der Leber der italienischen Gans, dass sie die teure und berühmte Delikatesse – Gänseleberpastete – machen. Diese Tatsache ist ein unbestreitbarer Vorteil bei der Auswahl einer Zuchtgänse für die Zucht
Diese positive Eigenschaft macht die italienischen Gänse zu einem hervorragenden Kreuzungsobjekt, was erfolgreiche Züchter nutzen. Derzeit sind sie im ganzen Land verteilt.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Die italienische Gänserasse